Menú

Alergias
Plats

Menú del almuerzo

Entrada / Plato principal o Plato principal / Postre

18€

Entrada / Plato principal / Postre

23€

Plats

El menú

Planches

Tablas

Tabla de quesos franceses

10 € / 20 €

Lait

Tabla de jamón ibérico

16 €

Gluten

Tabla mixta

20 €

Lait Céréales avec gluten

Entrada

Votre Menu

Yuca bravas con alioli

9€

Lait

Mejillones relleno con Ajo, Perejill y panko

10€

Crustacés Lait Lupin

Tacos de salmon con salsa chipotle

13€

Poisson Céréales avec gluten

Puerros en vinagreta, encurtidos caseros, avellanas

8€

Lait

Ensalada Ajo y Tomillo: Mesclun, ciruelas asadas, tomates confitados, vinagre balsámico y semillas de calabaza

12€

Entrées

Paté en croûte casero con encurtidos

10€

Œuf Sésame Céréales avec gluten

Tartar de ternera al estilo francés

18€

Œuf Moutarde Céréales avec gluten

Berenjena japonesa marinada al miso, queso fresco, Hierba buena y limon

13€

Lait

Plato degustación de salmón ahumado casero

10€

Poisson Lait

Pequeño Alcachofa confitado, jamon de belotta, parmegiano regiano, tomato confitada, avelana

12.5€

Lait
Plats

Los platos

Panza de cerdo, maiz puré, pimiento padron, tomato confitada y maiz cancha

22€

Lait

Magret de Pato, purée de boniato, ajo tiernos y Ciruela

23€

Lait Lait

Lubina entera abierta en estilo mariposa, bolitas de patata fondant, salsa grenoblesa

21€

Poisson Lait

Gnochis Caseros, guisante , zanahorias y bacon

20€

Lait Lait

Foie gras a la plancha, endivia caramelizada, ciruela, clementinas, nueces y brioche

25€

Céréales avec gluten Lait Lait Lait

Verdura del sol al sabor del chef

17€

Lait

Postre

Desserts

Crema de limón y masa quebrada

9€

Œuf Céréales avec gluten

Albaricoque à la sarten, miel, kefir y avelana

9€

Lait

tostada frances, platano y salsa caramélo

8€

Œuf Lait